ความรู้ไวน์เบื้องต้น 101

18 กรกฎาคม 2015
ความรู้ไวน์เบื้องต้น 101
Posted in: Wine Basic
More from this author
By WINE-NOW

 

วิธีการเลือกซื้อไวน์ หรือ ตัวที่ตลาดนิยมซื้อคือตัวไหนกัน?

 

How to select wine

วันนี้ Wine-Now จะมาบอกเคล็ดลับเหล่ามือใหม่ทั้งหลายว่าคุณจะเลือกไวน์ และเสิร์ฟมันอย่างไรให้คุณดูดี ไม่หน้าแตก ในวันงานเลี้ยงสำคัญที่คุณต้องการแน่ใจว่าจะได้ไวน์ที่ดี การเสิร์ฟที่ทำให้ผู้ร่วมงานของคุณประทับใจ (ซึ่งแน่นอนว่าหลายครั้งที่เหล่าผู้ร่วมงานก็เป็นมือใหม่หัดชิมทั้งนั้น)

- 5 ไวน์แนะนำสำหรับเหล่า “Wine Beginner” คลิ๊กที่นี่

- 6 เคล็ดลับในการเลือกซื้อและเสิร์ฟไวน์ในวันสำคัญ คลิ๊กที่นี่

- บ่งบอกไวน์จากขวด คลิ๊กที่นี่


วิธีการดื่มไวน์

How to drink wine

การดื่มไวน์ถือเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง จะให้มากระดกซด รวดเดียวหมดก็คงจะไม่สมกับเป็นไวน์ซักเท่าไร แล้วควรดื่มไวน์อย่างไงดี? ตอบได้เลยว่าไม่ยากเลย เพียงแค่ลองดู วิธีการดื่มไวน์ให้เหมือนโปร ไวน์เทสติ้ง และขาไวน์ เพียงเท่านี้ คุณก็จะได้ลิ้มรสความกลมกล่อมของไวน์ได้อย่างถูกวิธีและถูกปากแน่นอน

- ดื่มไวน์ให้เหมือนโปร คลิ๊กที่นี่

- ไวน์เทสติ้ง คลิ้กที่นี่

- “ขาไวน์” คืออะไร คลิ๊กที่นี่


วิธีการจับคู่อาหารและไวน์ที่จะเพิ่มรสชาติให้อาหารของคุณ

Wine & Food  Pairing

ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่ถูกออกแบบมาเพื่อคู่กับอาหารจริงๆค่ะ แม้กระทั่งยังแบ่งไวน์ ตามลำดับการกินกับอาหารเลย แต่ทราบไหมคะว่า ไวน์บางอย่าง สามารถเข้ากันได้ดีกับอาหารบางชนิดได้อย่างอัศจรรย์ ดังนั้นเราควรไปดู 13 เทคนิคการดื่มไวน์คู่กับอาหารจานโปรด และความรู้เบื้องต้น ของการจับคู่อาหารและไวน์ เพื่อให้มื้ออาหารของคุณมีความแปลกใหม่และรสดียิ่งขึ้นค่ะ แต่ถ้าการทานไวน์คู่กับอาหารจะเป็นมื้อที่หนักไป เราแนะนำเป็นไวน์คู่กับชีสไหมคะ? รับรองรสชาติดีไม่แพ้เวลาทานคู่กับอาหารเลย ลองดูเทคนิคการทานไวน์และชีสคู่กัน นะคะ

- 13 เทคนิคการดื่มไวน์คู่กับอาหารจานโปรด คลิ๊กที่นี่

- ความรู้เบื้องต้น ของการจับคู่อาหารและไวน์ คลิ๊กที่นี่

- เทคนิคการทานไวน์และชีสคู่กัน คลิ๊กที่นี่